婴幼儿中医食养模型婴幼儿儿童中医食疗辅食
| 宝宝中医食疗粥配料模型（含24种） | ||||||
| 编号 | 食物名称 | 图片 | 月龄 | 食材 | 做法 | 功效 |
| 1 | (配料粥)山药红枣莲子粥 | 8m+婴儿 | 山药6g、红枣6g、莲子6g、粳米15g | 1、红枣去核，莲子去芯，浸泡约半小时后与粳米同煮成粥； 2、新鲜山药蒸熟捣成泥； 3、粥盛起前半小时加入山药泥同煮/或煮成粥后加入山药泥搅拌均匀； 4、因红枣有甜味，酌情稍加或不加红糖。 功效：很适合生长发育迟缓(肺脾不足体质)孩子食用。 | 健脾胃 | |
| 1-3岁幼儿 | 山药9g、红枣9g、莲子9g、粳米20g | |||||
| 2 | （配料粥）红豆薏米小米粥 | 7m+婴儿 | 红豆5g、薏米5g、小米5g | 1、红豆洗净备用； 2、小米浸泡15分钟； 3、红豆、薏米、小米一起煮40分钟出锅。 功效：消食补气粥，此款粥有健脾、利湿、除痹，适合夏季食用，红豆、薏米、小米营养价值高。 | 健脾胃 | |
| 3 | （配料粥）萝卜莲子粥 | 12m+婴儿 | 萝卜50g、莲子5g、小米10g | 1、萝卜切小块备用，莲子洗净； 2、小米浸泡15分钟； 3、将小米、莲子和白萝卜一起煮40分钟左右至粘稠即可。 功效：此款粥是健脾胃的一款粥。 | 健脾胃 | |
| 4 | （配料粥）胡萝卜排骨粥 | 12m+婴儿 | 胡萝卜50g、排骨50g、大米50g | 1、胡萝卜去皮洗净备用； 2、排水焯水，大米浸泡15分钟； 3、排骨、胡萝卜、大米一起煮40分钟出锅。 功效：补钙美味粥，此款粥营养丰富，胡萝卜富含维生素A，明目健脾，提高免疫力。 | 明目健脾 | |
| 5 | (配料粥)绿豆百合薄荷粥 | 8m+婴儿 | 新鲜百6g(或百合干3g)、绿豆10g、粳米15g、薄荷3g、冰糖 | 1、将洗净的百合（干）、绿豆、粳米加入水中，煮沸后，转小火继续 煮，煮熟煮烂； 2、加入薄荷继续煮5分钟，将绿豆百合薄荷粥盛入碗内，加适量的冰糖。 8月龄以内小儿，煮熟后可磨成泥，再用米汤调成糊来喂养。 功效：适合夜啼、睡眠不安(心肝有余体质)孩子食用。 | 安神 | |
| 1-3岁幼儿 | 新鲜百合6g(或百合干3g)、绿豆10g、粳米15g、薄荷3g、冰糖 | |||||
| 6 | (配料粥)红枣桂圆莲子粥 | 8m+婴儿 | 红枣6g、桂圆6g、莲子6g、粳米20g | 1、红枣、桂圆去核，莲子去芯，浸泡约半小时后与粳米同煮成粥； 2、因红枣、桂圆有甜味，酌情稍加或不加红糖。 功效：适合贫血的孩子食用。 | 贫血（补铁） | |
| 1-3岁幼儿 | 红枣9g、桂圆9g、莲子9g、粳米30g | |||||
| 7 | (配料粥)芝麻鸡肝粥 | 8m+婴儿 | 鸡肝（或猪肝）9g、黑芝麻9g、粳米20g、麻油2滴 | 1、将黑芝麻洗净后炒熟，然后捣碎成粉末； 2、鸡肝蒸熟捣成泥； 3、粳米加水煮粥，粥7分熟的时候加入鸡肝、黑芝麻； 4、继续煮到粥糊就可以加入麻油（1-3岁可加盐）调味了。 功效：适合贫血和便秘的孩子食用。 | 贫血（补铁） | |
| 1-3岁幼儿 | 鸡肝（或猪肝）12g、黑芝麻12g、粳米30g、麻油3滴、盐 | |||||
| 8 | (配料粥)桑葚补血粥 | 8m+婴儿 | 新鲜桑葚9g，大枣6g，粳米20g，红糖（酌加） | 1、把粳米和大枣洗净加水煮粥； 2、桑葚用盐水浸泡片刻然后榨汁； 3、粥煮好后加桑葚汁和红糖，煮一会儿就可以吃了。 功效：适合贫血的孩子食用。 | 贫血（补铁） | |
| 1-3岁幼儿 | 新鲜桑12g，大枣9g，粳米30g，红糖（酌加） | |||||
| 9 | （配料粥）西兰花虾仁粥 | 10m+婴儿 | 虾仁50g、西兰花25g、香菇5g、大米30g | 1、虾放柠檬汁去腥去壳备用； 2、大米浸泡15分钟； 3、虾仁、香菇、大米煮30分钟后放入西兰花，再煮10分钟出锅。 补铁补钙粥，此款粥很适合给宝宝补充营养，促进宝宝的生长发育。 | 贫血（补铁） | |
| 10 | （配料粥）什锦桑葚牛肉莲子粥 | 12m+婴儿 | 蔬菜粒20g、桑葚10g、牛肉30g、莲子10g、大米20g | 1、牛肉切碎,莲子洗净备用； 2、大米浸泡15分钟； 3、什锦、牛肉、莲子、大米一起煮40分钟左右至粘稠，然后放入桑葚煮5分钟即可出锅。 此款粥是很适合贫血的孩子食用的一款粥。 | 贫血（补铁） | |
| 11 | (配料粥)莲藕排骨粥 | 8m+婴儿 | 莲藕20g、排骨20g、粳米20g | 1、粳米洗净浸泡，莲藕去皮洗净，排骨也洗净； 2、莲藕和排骨、生姜一起加水煮汤； 3、一个小时后把排骨去骨，将莲藕及肉、肉汤加入粳米煮粥食用， 1岁以上可加少许盐。 功效：通便排毒、补益气血，提高宝宝免疫力。 | 促生长 | |
| 1-3岁幼儿 | 莲藕30g、排骨30g、粳米30g、生姜几片 | |||||
| 12 | (配料粥)黑豆黑芝麻核桃糊 | 8m+婴儿 | 黑豆10g、黑芝麻15g、核桃10g | 1、黑豆连皮打成粉； 2、黑芝麻炒香后打成粉； 3、混合成糊，酌加红糖。 功效：适合佝偻病孩子食用。 | 促生长 | |
| 1-3岁幼儿 | 黑豆15g、黑芝麻20g、核桃15g | |||||
| 13 | （配料粥）西兰花鸡肉粥 | 12m+婴儿 | 西兰花35g、鸡肉50g、大米50g | 1、鸡肉焯水西蓝花洗净； 2、大米加鸡肉煮至粘稠后放入西兰花，五分钟后即可。 功效：补钙铁锌粥，此款粥很适合食欲不振的宝宝食用，为宝宝成长增添动力。 | 促生长 | |
| 14 | （配料粥）牛肉胡萝卜香菇粥 | 9m+婴儿 | 大米50g、胡萝卜10g、牛肉50g、香菇10g | 1、胡萝卜、香菇、牛肉焯水备用； 2、大米浸泡15分钟后，煮20分钟； 3、放入胡萝卜、香菇和牛肉丁； 4、继续煮20分钟后出锅。 功效：补铁健体粥，此款粥促进婴幼儿生长发育、滋养强身、帮助提高免疫力。 | 促生长 | |
| 15 | （配料粥）龙利鱼蔬菜粥 | 8m+婴儿 | 龙利鱼10g、青菜5g、胡萝卜5g、大米20g | 1、青菜、龙利鱼、胡萝卜洗净备用； 2、大米浸泡15分钟； 3、大米、胡萝卜煮至粘稠放入青菜煎好的龙利鱼，再煮5分钟即可。 功效：补钙铁锌粥，此款粥很适合生长发育中的宝宝食用。 | 促生长 | |
| 16 | (配料粥)山药莲子山楂粥 | 8m+婴儿 | 山药20克，莲子10克，山楂5g，小米20克 | 1、取适量的新鲜山药和莲子、山楂，给小儿煲粥喝。 8月龄以内小儿，山药和莲子要尽量碾碎，或磨成粉，再用米汤调成糊来喂养。 功效：适合厌食孩子食用。 | 厌食 | |
| 1-3岁幼儿 | 山药30克，莲子15克，山楂6g，小米30克 | |||||
| 17 | （配料粥）香菇鸡肉粥 | 12m+婴儿 | 鸡肉50g、胡萝卜、香菇、大米 | 1、胡萝卜去皮洗净，香菇浸泡，鸡肉焯水； 2、大米浸泡15分钟； 3、鸡肉、胡萝卜、香菇和大米起煮粘稠即可。 功效：健脾开胃粥，此款粥很适合脾胃虚弱，消化不良宝宝食用。 | 厌食 | |
| 18 | (配料粥)苹果山药小米粥 | 8m+婴儿 | 山药20g，苹果50g，小米30g | 1、取适量的新鲜山药和苹果，给小儿煲粥喝。 儿童8月龄以内，山药和苹果要尽量碾碎，再用米汤调成糊来喂养。 功效：适合腹泻孩子食用。 | 腹泻 | |
| 1-3岁幼儿 | 山药50g，苹果100g，小米50g | |||||
| 19 | (配料粥)萝卜无花果煲瘦肉汤 | 8m+婴儿 | 白萝卜30g，无花果干1-2颗，瘦肉50g | 1、萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块(猪肉最好放开水里烫下，去掉血水)； 2、把洗净的无花果，萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水3-4碗，大火烧开10分钟后，转小火再煮40-50分钟，加盐调味就可熄火。 8月龄以内小儿，喝汤即可，对8月龄-12月龄的小儿，萝卜、无花果切成碎丁，猪肉碾成泥煮粥，不放盐。 功效：适合便秘孩子食用。 | 便秘 | |
| 1-3岁幼儿 | 白萝卜50g，无花果干2-3颗，瘦肉80-100g | |||||
| 20 | (配料粥)绿豆百合薏米粥 | 8m+婴儿 | 新鲜百合5g，绿豆5g，薏仁米10g | 1、将洗净的百合，薏仁米，绿豆加入水中，煮沸后，转小火继续煮，到煮熟煮烂； 2、将绿豆薏仁百合粥盛入碗内，加适量的糖。 8月龄以内小儿，煮熟后可磨成泥，再用米汤调成糊来喂养。 功效：适合中暑的孩子食用。 | 小儿解暑 | |
| 1-3岁幼儿 | 新鲜百合10g，绿豆10g，薏仁米15g | |||||
| 21 | (配料粥)赤小豆冬瓜粥 | 8m+婴儿 | 冬瓜（连皮）50g，赤小豆10g，小米30g | 1、所有食材洗净一起煮粥，煮至粘稠即可。 8月龄以内小儿，喝汤即可， 对8月龄-12月龄的小儿食材需要研磨或者切成碎丁，不放盐 功效：适合肥胖的孩子食用。 | 小儿肥胖 | |
| 1-3岁幼儿 | 冬瓜（连皮）100g，赤小豆15g，小米50g | |||||
| 22 | （配料粥）虾皮蛋黄粥 | 12m+婴儿 | 虾皮15g、蛋黄15g、大米30g | 1、锅中倒人热炒油，将虾皮翻炒； 2、大米浸泡15分钟； 3、虾皮和大米煮至粘稠加入鸡蛋黄液，再煮几分钟即可。 功效：补钙补锌粥，此款粥营养又美味，含有丰富的蛋白质和矿物质。 | 补钙补锌 | |
| 23 | （配料粥）胡萝卜苹果小米粥 | 9m+婴儿 | 小米30g、苹果10g、胡萝卜10g | 1、苹果切小决，胡萝卜洗净去皮备用； 2、小米浸泡15分钟； 3、将小米、苹果块和胡萝卜一起煮40分钟左右至粘稠即可。 功效：消食养胃粥，此粥生津润肺，苹果味道甘甜，爽口，添加一股香甜味道。 | 生津润肺 | |
| 24 | （配料粥）土豆牛肉粥 | 12m+婴儿 | 牛肉5g、土豆5g、香菇6g、大米50g | 1、香菇、牛肉焯水备用； 2、大米浸泡15分钟后，煮20分钟； 3、放入土豆、香菇和牛肉丁； 4、继续煮20分钟后出锅。 功效：补铁暖胃粥，此款粥很适合冬天给宝宝食用，增加免疫力。 | 补铁暖胃 | |
| 宝宝中医食疗成品粥模型（含6种） | ||||||
| 编号 | 食物名称 | 图片 | 月龄 | 食材 | 做法 | 功效 |
| 1 | (成品粥)西兰花胡萝卜粥 | 出生10月以上 | 胡萝卜10g、西兰花10g、山药10g | ❶ 胡萝卜、西蓝花焯水切碎； ❷ 胚芽米胡萝卜山药煮熟时； ❸ 再放入西蓝花碎煮5分钟即可出锅。 功效：适合孩子调理肠胃，提高免疫力。 | 健脾胃 | |
| 2 | (成品粥)黑米芝麻粥 | 出生10月以上 | 黑米40g、芝麻10g | ❶ 黑米提前2小时浸泡； ❷ 洗米放入电饭锅，加适量水放入锅中煮粥。 功效：健脾胃、保肝、促进红细胞生长，促进营养消化。 | 健脾胃 | |
| 3 | (成品粥)红枣山药粥 | 出生10月以上 | 红枣5枚、枸杞1~2颗、小米50g、山药10g | ➊ 山药洗净，去皮切片备用，红枣去皮去核备； ❷ 小米浸泡15分钟后放入电饭锅，加入适量水； ❸ 放入红枣肉、山药-起煮； ❹ 煮熟后放入枸杞再煮10分钟即可功效：健脾益胃、助消化。 | 健脾胃 | |
| 4 | (成品粥)香蕉燕麦粥 | 出生10月以上 | 香蕉10g、燕麦10g、大米20g | ❶ 大米淘洗干净； ❷ 大米和燕麦放入电饭锅中，加入适量水按煮粥键； ❸ 熟了之后放入香蕉片焖2~3分钟。 功效：促进肠胃蠕动，利于排便。 | 促消化 | |
| 5 | (成品粥)虾仁香菇粥 | 出生10月以上 | 鲜虾15g、胡萝卜5g、香菇5g、玉米5g、豌豆5g | ❶ 蔬菜切碎，香菇焯水切碎，胚芽米清洗-下； ❷ 鲜虾去头去皮去虾线清洗干净； ❸ 热锅倒油，放入香葱段和虾仁爆香倒入所有蔬菜翻炒，加少许盐和宝宝酱油； ❹ 将炒好得食材倒到煮熟得粥里搅拌一下，倒进蔬菜再煮3分钟即可。 功效：促进孩子消化，增强免疫力。 | 促生长 | |
| 6 | (成品粥)香菇干贝粥 | 出生10月以上 | 干贝2粒、葱少许、香菇5g、胡萝卜5g | ➊ 干贝提前浸泡-小时，浸泡后变软撕成小条状或切碎； ❷ 胡萝卜、香菇切成颗粒状，葱切成段，锅中热油干贝胡萝卜香菇-起翻炒至变色； ❸ 粥煮熟后，把炒好得食物均匀搅拌在粥里。 功效：促进肠道吸收。 | 促生长 | |
| 0-6岁婴幼儿中医保健膳食推荐食谱 | ||||||
| 编号 | 食物名称 | 图片 | 来源 | 食材 | 制作方法 | 适用人群 |
| 1 | 胡柚盅 | 名中医验方 | 胡柚1只 | 柚子1只，洗净:将柚子顶部的皮切十字(切入柚肉)，放入带盖的盅碗内，隔水蒸约1小时:去柚皮(挤尽水)，放适量冰糖。 | 感冒后咳嗽、感冒夹食咳嗽 | |
| 2 | 萝卜饮 | 民间验方 | 白萝卜1个 冰糖适量 | 白萝卜1个，去皮洗净，切条状:放入料理机，加半碗水，打碎:倒入锅内，再加适量水和冰糖:大火烧开转小火再煮5分钟，期间用筷子不停地搅拌。 | 感冒后咳嗽、感冒夹食咳嗽 | |
| 3 | 鸡蛋黄油 | 《实用中医儿科手册》 （浙江省中医院主编） | 新鲜鸡蛋若干个 | 将鸡蛋煮熟，去掉蛋壳及蛋白:取鸡蛋黄放入锅内(最好铜锅)，以文火加热，蛋黄油便自溢出:待淡黄变成褐色时，取出油，放小瓶内备用。 | 各型小儿腹泻 | |
| 4 | 炒米粥 | 民间验方 | 大米若干 | 用无油的锅，放入大米，用中小火干炒，直至把大米炒成黄褐色。炒好的米晾凉，放入锅中，加适量清水(比平时熬粥的水少一点)，烧开，转小火将粥熬至稠状，即可。 | 小儿腹泻、消化不良 | |
| 5 | 小儿八珍糕（粥、糊） | 嘉善西塘民间 | 主料：药材茯苓、炒山楂、白扁豆、莲子肉、薏苡仁、炒麦芽、芡实各等份，陈皮0.5份； 配料：粳米粉、糯米粉适量；调料：蔗糖适量 | 主料药材烘炒后打成粉，加上粳米粉、糯米粉、蔗糖适量，加水适量拌匀，制作成方糕状。放入笼屉内，蒸熟。或将药材(每份3~5克)放入锅内，加入粳米10-20克煮成粥:或直接将药材冲调成糊状，直接服用: (为一日量)。 | 小儿厌食、疳积等属脾虚者 | |
| 6 | 覆盆子泥鳅煲 | 磐安药膳 | （10人份）主料：泥鳅300克、猪脚250克、药材 覆盆子15克； 辅料：葱20克、生姜10克 调料：料酒、菜油、盐适量 | (1)覆盆子洗干净，用水浸泡0.5小时，然后放入调料包中备用。 (2)泥鳅洗净去头加料酒、葱结、生姜块、盐搓洗，腌制好以后用清水冲洗干净，用毛巾把泥鳅表面的水吸干净。 (3)猪脚切块焯水，然后放入砂锅中:再加入覆盆子调料包和水，用大火烧开去浮沫，然后用小火炖1.5小时。 (4)平底锅置中火上倒入菜油，放入泥鳅煎至表面金黄。 (5)将煎好的泥鳅和装有猪蹄和覆盆子的汤一起倒入砂锅中，用大火烧开去浮沫，然后加料酒用小火炖20分钟，加盐，把调料包取出用大火炖10分钟出锅装盘即可。 | 小儿遗尿 | |
